为了保护蔬菜不受低温影响，白天采光可以提高温室的温度，需要严格的防寒和夜间保温。农业大棚温控器一般采用三层覆盖，有些需要地面覆盖。三层覆盖一般能使棚内夜间气温比露天高4.5度。夜间用草帘覆盖，棚内隔热良好，但操作耗时。地膜覆盖可提高温室土壤温度和降低湿度。将塑料薄膜铺在边上，秸秆铺在犁沟中，具有成本低、作用好的优点。
按照感温材料的不同又分为机械式（双金属片）温控器和电子温控器（PTC和NTC）。机械式温控器的工作原理：两片不同温度膨胀系数的合金片感受到室内温度后发生弯曲变形。膨胀系数大的合金片推动膨胀系数小的合金片产生位移，推动触点的闭合和断开，以实现温控器的通电和断电。电子式温控器的工作原理：电子温控器目前普遍以PTC或者NTC材料作为温度传感器，将温度数字转换为电流信号，经芯片分析后来控制系统的通断。
能够减少果蔬病虫害的发生，减少人工开支。自动降温保持理想的温度，同时也降低了室内湿度，为开花授粉及座果提供理想的环境，提高了开花座果率，为增产增收打下良好的基础。以草莓为例，降温的同时也降低了湿度， 所以这样就减少了疫病和灰霉病及高温高湿、低温高湿引发的各种病害。能够使果蔬提前成熟。使用该设备，在同等条件下和人工控制相比，采摘期能够提前10天左右。
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